O Anvisa determinou em janeiro deste ano a cobrança imediata de três produtos populares devido a testes laboratoriais falhados. A medida afecta um lote de sal grosso da marca Marfim, um azeite de origem desconhecida e doces de leite com falhas de conservação e rotulagem.
Por que o lote de sal grosso Ivory foi reprovado no teste fiscal?
O Laboratório Central de Saúde Pública do Distrito Federal (LACEN-DF) identificou teor de iodo abaixo do limite exigido no lote 901124. A legislação brasileira exige a correta iodização do sal desde 1953 para prevenir doenças como o bócio e garantir o desenvolvimento fetal saudável.
A não adição deste mineral essencial levou à suspensão imediata da venda e distribuição do produto fabricado pela empresa M Gomes Praxedes. O consumo prolongado de sal com baixo teor de iodo pode levar a deficiências nutricionais silenciosas na população.
Que irregularidades levaram ao banimento dos demais itens?
A inspeção também visou fraudes no setor do azeite e falhas de conservação em produtos lácteos. O azeite Terra das Oliveiras foi banido por operar com CNPJ extinto desde o ano passado e por ocultar sua real origem fabril.
A tabela a seguir resume as sanções aplicadas e os motivos técnicos que levaram ao banimento dos três produtos nesta operação de vigilância sanitária:
Alerta de saúde
Produtos proibidos e sanções aplicadas
Análise técnica dos motivos que levaram à proibição preventiva pela vigilância sanitária.
Irregularidade
O conteúdo de iodo falhou no lote 901124.
Ação determinada
Coleta de lotes
🫒
Azeite (Terra das Azeitonas)
Irregularidade
Origem desconhecida e empresa oficialmente extinta.
Ação determinada
Proibição total e apreensão
🍯
Doce de leite (São Benedito)
Irregularidade
Ácido sórbico insatisfatório e falta de identificação do lote.
Ação determinada
Suspensão de venda
ℹ️
As sanções visam garantir a segurança do consumidor. Sempre verifique os lotes antes de comprar produtos similares.
O que causou a suspensão do doce de leite São Benedito?
Os pedaços de doce de leite fabricados em meados de 2025 foram reprovados no teste do ácido sórbico, conservante vital para prevenir microorganismos. Além disso, as embalagens não apresentavam identificação do lote, violando padrões básicos de rastreabilidade.
A análise técnica do LACEN-DF rejeitou a amostra da empresa JF Indústria e Comércio de Doces e Laticínios, apontando riscos à segurança alimentar. As principais infrações sanitárias detectadas neste caso incluem:
- Níveis de conservantes (ácido sórbico) fora dos padrões de qualidade.
- Falta de codificação em lote, impedindo o rastreamento do produto no mercado.
- Risco de deterioração prematura dos alimentos devido à falta de conservação.
Como o consumidor deve proceder ao identificar esses produtos?
Quem adquiriu o azeite Terra das Oliveiras ou um lote específico de sal Marfim deve parar imediatamente de o utilizar. A ingestão de produtos de origem ilegal ou com defeitos nutricionais comprovados representa risco direto à saúde da família.
O Código de Defesa do Consumidor garante o direito de troca ou reembolso de artigos considerados inadequados. A recomendação é entrar em contato com o estabelecimento onde foi realizada a compra ou entrar em contato com os canais regulares de atendimento dos fabricantes para obter instruções de coleta.
Qual o impacto das novas Resoluções publicadas?
As Resoluções publicadas no Diário Oficial (nº 219, nº 227 e nº 226) formalizam o bloqueio comercial em todo o território nacional a partir desta data. A publicação obriga supermercados e plataformas de comércio eletrônico, como o Shopee, a retirar imediatamente anúncios e estoques das prateleiras.
A ação coordenada visa desobstruir o mercado de itens que não atendem a critérios mínimos de qualidade. A fiscalização deve permanecer ativa para garantir que as empresas corrijam os seus processos de produção ou, no caso do azeite irregular, sejam definitivamente proibidas de comercializar.
